Die Zeiten in denen der Herd als Müllverbrennungsanlage verwendet wurde sind bereits lange vorbei. Die Verwendung des passenden Brennstoffs ist ein wesentlicher Bestandteil der sicheren und emissionsarmen Betriebes eines Herdes. Auch auf die Reinigungs- und Wartungsintervalle hat der Brennstoff einen Einfluss.
Es soll nur trockenes und unbehandeltes Holz verwendet werden.
Das Verbrennen von behandelten Holz wie z.B. beschichtem, imprägniertem oder verleimtem Holz führt zu wesentlich höheren Emissionen und kann zu Schäden am Herd sowie am Schornstein führen.